1

chang2Julio Chang satte nytt världsrekord i flest sabrerade champagneflaskor på en minut tidigare i vår. Idag berättar han vad just du skall dricka, liksom servera på midsommar för att ge både gäster och dig själv en smakupplevelse som heter duga!

Sommarens drink: Fläder sour!

2cl Gin
2cl koncentrerad flädersaft
Saft från en hel lime
1 tsk socker

Skaka med is om du har en shaker och häll i glas utan att sila. Om du inte har en shaker så går det bra att blanda med en stavmixer och 2 st isbitar. Du får då en lite tjockare konsistens. Garnera med angostura bitter på toppen.

Julio vet vad han talar om, inte minst när vi kommer till ämnet champagne.
Ett måste i sommar är Tendil & Lombardi, världens mest sabrerbara champagne. Finns i beställningssortimentet på systembolaget.

Vill du ge dig på ett sabreringsförsök? Klart du vill.

Tips från proffset: kyl flaskan redan dagen innan, dra bort all folie och ta inte i för mycket.

 

Lycka till & glad midsommar!

LÄMNA ETT SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.